Menü 1
Gemischter Salat mit italienischer Sauce
Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart
Butterrösti
Drei verschiedene Sorbets
mit Früchten garniert
Fr. 42.50
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Menü 2
Rindskraftbrühe mit Flädli
Schweinskarreebraten mit Rosmarinsauce
Butternudeln, Saisongemüse
Apfelküchlein mit Vanillesauce
Fr. 40.50 |
Menü 3
Blattsalate mit gebratenen Geflügelstreifen
Balsamicoessig
Schweinsmedaillons paniert mit Mandeln
und Ei, Pilzrahmsauce
Butternudeln und Gemüse
Eisparfait Grand Marnier
Fr. 45.50 |
Menü 4
Hausgemachte Terrine
mit Selleriesalat, Cumberlandsauce
Feiner Kalbsbraten mit Kräutersauce
verschiedene Gemüse
Kartoffelkroketten
Blätterteigrahmschnitte
mit marinierten Erdbeeren
Fr. 43.50
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Menü 5
Hausgemachte Ravioli mit Spinat
und Kalbfleischfarce gefüllt
mit Salbeibutter
Tomatencremesuppe mit Rahmhaube
Kalbschnitzel Saltim boca
Safranrisotto
gebratene Zucchettischeiben
Überbackene Früchte mit Vanilleeis
Fr. 55.50
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Menü 6
Blattsalate mit Rauchlachsstreifen
Baumnussöl
Kraftbrühe mit Griessnocken
Zartes rosa gebratenes Roastbeef
Sauce Bearnaise, Karoffelgratin
verschiedene Gemüse
Verschiedene Desserts vereint auf einem Teller
Fr. 59.50 |